いつもいつも有難うございます

飲食店の売上を「鼻血が出る」程アップさせ

店長スタッフさんを輝かせる

30メートル集客のテンサイです！
(↑年間3,000万円アップした導入店社長さんから頂いた天才称号を大切に名乗らせて頂いてます）

本日は、大阪・東三国駅にある

また来たくなる居酒屋

「炭焼しまだや」さんのご紹介です

大阪近隣にお住まいの方、

ご出張の方にもオススメなのはもちろん

すでに東京から、出張のたびに4回も

飲みに行かれた社長さんがいますよ

(新大阪からわずか一駅3分なので、帰りに必ず寄られるそうです）

「炭焼しまだや」さんは、

古民家を改装した居酒屋さんで

30メートル集客ご支援史上、

もっとも路地裏立地にあります。

 

がっ！なんと！

売上プラス37.7%

客数プラス39.2%

客単価マイナス1.1%

を記録しましたよ！

(オーナーの意向通り客単価を据え置き、

売上アップに寄与した集客デザイン結果が出ましたよ）

 

同店のオーナーとのご縁は、

厨房機器メーカーのタニコー大阪支社さんで

登壇させて頂いた30m集客セミナーに

ご参加いただきました。

 

オーナーが、

頑張っている店長スタッフのために

「何が何でも売上を上げる」

と覚悟を決められ、即断即決されたことが

ムーブメントを作り上げ、

結果、スタッフの皆さんが期待に応え

実績を叩き出しました！

スバラシイ！うれしーーー！

 

飲みに行かれると分かりますが、

ほんと路地裏ですよ！真っ暗ですよ

ほんと30m集客効いて良かった

オーナーからめちゃめちゃ御礼言われて光栄です

 

そう、「炭焼しまだや」さん

スタッフさんもお客さんも雰囲気がいいのです

炭焼串はもちろんウマし

きゅうりの出汁漬けなど、

ほっとする庶民的なおつまみも絶品！

まさに近所に欲しい「ザ・居酒屋」です

今回、私がうれしかったのは、

数字だけではありません。

お店の中にも変化が起きました。

スタッフ同士が和気あいあいと、

以前にも増して楽しく仕事をするようになったのです。

 

お客様が増える。

お店が活気づく。

スタッフにも笑顔が増える。

そんな良い循環が生まれ始めています。

 

30m集客看板POPを設置した数日後に

あるお客様から、こんな言葉がありました。


「今まで気になってたんだけど、

今日、看板が新しくなってたんで初めて入ってみたよ！」

 

これ、とても大切な言葉だと思います。

実は、しまだやさんには

もともとお客様に喜んでもらえる力がありました。

 

商品もある。

スタッフも頑張っている。

お店としての魅力もある。

ところが、

その魅力がお店の外にいる人には

十分に伝わっていなかった。

 

だから、

「なんとなく気になる」

で止まってしまっていたのです。

 

30メートル集客でやったことは、

お店にまったく新しい魅力を作ることではありません。

 

もともと持っているお店の力を、

お客様に「伝わる形」にした。

 

今回の結果は、

その違いが数字になって表れたものだと考えています。

 

 

じゃあ、看板を付ければ売上は上がる？

 

ここでよくあるのが、

「なるほど。こういう看板を出せばいいんですね」

と中途半端に真似てしまうことです。

 

実はそう簡単ではありません。

30メートル集客の看板は、

完成したものだけを見ると、とてもシンプルです。

 

だからこそ、

「これなら真似できそう」

と思われやすい。

 

ところが、見よう見まねで作っても、

同じ結果にはなかなかなりません。

 

なぜなら大切なのは、

看板の色や文字、形だけではないからです。

 

(※)30m集客の探究は22年間におよび

ご支援店舗さんでは、1店舗あたり

月商100万〜200万円は当たり前、

300万〜400万円アップもざらに

最高1,900万円アップの実績あり

どやっ！www

 

 

「誰に気づいてもらうのか」

「30メートル先から何を伝えるのか」

「何を見せて、何をあえて見せないのか」

「お客様が店の前を通った数秒間で、どう感じるのか」

そして、

そのお店がもともと持っている魅力の中から、

何を取り出して伝えるのか。

 

ここまで考えて初めて、

看板が「集客する仕組み」になります。

 

シンプルだから簡単なのではありません。

シンプルに見えるところまで削ぎ落とすのが、難しいのです。

 

しまだやさんも、

突然いいお店になったわけではありません。

元々いいお店だった。

でも、その良さがお客様に伝わっていなかった。

 

そこを変えたことで、

「気になっていたけど入れなかった人」が、

「入ってみよう！」

に変わり始めました。



私が変えたいのは、

看板そのものではありません。

 

お店の前を通る人の行動です。

それが、30メートル集客です。



過去22年間探究して分かったことは

お店の前を歩く見込客が、

現状の看板POPをチラ見して、

入店せず立ち去っている人数は

少なくとも月間300人を超えているという事実。



「しまだや」さんでは、

導入初月、1日10.1人アップしました

 

つまり単純計算で、

10.1人×客単価3,400円×26営業日

＝892,840円

を失っていたのです。


それを本来のお店の実力売上に戻した

という見方にもなりますね。

 

このあたりも、

30メートル集客セミナーでお話します。

ドラスティックに売上を上げたい経営者さん、

セミナー参加は、お取引条件にもなっているので

お待ちしていますよ


■9/25(金)池袋リアル&Zoom同時開催

「歩行者を入店へと導く30m集客セミナー2026年最新版」

https://30m.co.jp/seminar/30m/

最新事例ですので、再受講も大歓迎！

先送りしていたとしたら、

本来得られていたはずの売上はかなりの額かと。

取り戻したい経営者さん、まだ間に合いますよ


毎月100万円×12ヶ月×テンサイと知り合ったの3年前
＝3,600万円也　ひゃぁあああ


以上

最後までお読みいただきありがとうございます

30m集客のテンサイでした！

ぜひ

「炭焼しまだや」さんにも行ってみてくださいね

居酒屋の原点である、

「気軽に入れて元気になる店」ですよ

■お店情報「炭焼しまだや」

大阪府大阪市淀川区東三国4-16-12

御堂筋線　東三国駅徒歩1分

テンサイからの紹介で通じます

タカハシさんだと通じませんw

 

■３０m集客のインスタはじめました。

おいしい導入店写真をアップしています。
↓↓↓
https://instagram.com/30m_shukyaku

「30メートル集客」「30m集客」は、30メートル集客株式会社の登録商標です